Mermelada de naranja Thermomix

Una de las mermeladas más ricas, clásicas y más consumidas, es la de naranja. Esta deliciosa receta combina lo ácido de este refrescante cítrico con el típico dulzor de una mermelada. La receta de mermelada de naranja Thermomix es la más sencilla y deliciosa de todas sus presentaciones.

Sabemos que la naranja tiene exclusivas propiedades nutricionales, como lo son su alto contenido en vitamina C, que favorece el sistema inmunológico y ayuda a la cicatrización. Asimismo, posee calcio, magnesio, potasio, beta caroteno, fósforo, zinc, ácido fólico, y otra grandiosa cantidad de sustancias beneficiosas para nuestro cuerpo y su óptimo funcionamiento.

Ingredientes

mermelada de naranja thermomix

  • 500 gr. de naranjas
  • 440 gr. de azúcar
  • 10 gr. de zumo de limón.

El procedimiento para realizar la mermelada de naranja Thermomix, te lo explicamos paso a paso a continuación.

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Mermelada de Pimientos Thermomix®

Los pimientos son vegetales muy versátiles que podemos incluirlos en nuestra dieta de forma muy variada, y una de ellas es preparando una rica mermelada de pimientos Thermomix (sean rojos o verdes, el color no influye en la preparación).

La mermelada de pimientos realza el sabor de este vegetal otorgándole un sublime toque de dulzor que la hace potencialmente adictiva y una combinación increíble para recetas gourmet con productos salados como quesos y patés.  

Con ayuda del Thermomix, prepararemos la más rica mermelada de pimientos Thermomix, de manera muy sencilla ¡Manos a la obra!

Ingredientes

mermelada de pimientos thermomix rojos

  • 400 gr de pimientos (rojos, verdes o amarillos, etc y de la variedad que te guste). Hay algunos más dulces como el pimiento marrón o menos como el italiano o de padrón (y lo mismo con el picante).
  • 100 ml de vinagre (preferiblemente de manzana)
  • 200 gr de azúcar
  • 50 gr de agua

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Mermelada de higos Thermomix

La mermelada de higos Thermomix no es solamente útil para degustar untándola a panes, bollos y todo tipo de magdalenas o galletitas, sino que además puede de ser clave en la preparación de muy diversos postres y algunas tartas.

higos madurosEsta ricura puede ser utilizada, igualmente, como acompañante de platos salados, como lo son, por ejemplo, el más delicioso y delicado foie gras y las más suculentas carnes de caza.

El higo es una excelente fruta por su alto contenido en fibra, que facilita la digestión y al mismo tiempo es buena para la salud cardíaca. Un dato interesante es que hay estudios que asocian el consumo de higos a una reducción de el nivel de azúcar en sangre, lo que lo vuelve una fruta ideal para las personas que quieren tomar fruta y cuidarse.

Por supuesto, la preparación de una mermelada clásica contiene bastante azúcar, lo que haría esta receta inadmisible para un diabético, pero por suerte, hoy en día existen alternativas como la stevia o algunos endulzantes artificiales.

Ingredientes

mermelada de higos thermomix

  • 700 gr de higos.
  • 400 gr de azúcar (menos si los higos están muy maduros).
  • 1 limón.
  • Una pizca de canela (opcional).
  • Un tarro de cristal hermético como estos o de tapa de rosca. Puedes reutilizar uno de otra mermelada o conserva o comprar uno bonito.

Nota: en la foto servimos sobre pan tostado, pero también acompaña genial platos salados como quesos.

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Mermelada de fresa Thermomix

La mermelada de fresa es un clásico de clásicos, ¡y cómo no! Si combina la acidez de esta maravillosa fruta del bosque, con el dulzor de las tradicionales mermeladas.

Por si fuera poco, las fresas tienen muchas propiedades que le aportan a nuestro cuerpo diversos beneficios nutricionales, como lo son el hierro, el cobre, fósforo, magnesio, la vitamina C, el potasio, manganeso, el ácido fólico, la vitamina K, vitamina B6, y vitamina E.

Preparar esta delicia en casa está ahora a tu alcance, y te tomará el menor esfuerzo y tiempo posible, gracias a la ayuda de la Thermomix.

Los ingredientes necesarios para hacerla, son los siguientes:

mermelada de fresa thermomix

  • 500 gr de fresas frescas
  • 300 gr de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón

¡Sí, apenas estos!

Ahora, para preparar la mermelada de fresa thermomix, sigue los pasos que te indicamos de manera detallada a continuación.

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Mermelada de tomate Thermomix

Si bien las mermeladas son de las recetas más prácticas y fáciles de hacer en casa, una exquisita mermelada de tomate, hecha con ayuda del Thermomix®, es simplemente otro nivel. La Thermomix es definitivamente una herramienta de cocina que ha sido creada para facilitarnos la vida.

Sabemos que el tomate es una fruta con singulares y abundantes beneficios nutricionales para nuestro cuerpo, como lo son su alto contenido en licopeno, que es un poderoso antioxidante, son ricos en vitamina C, en glutatión, ayudan a controlar la hipertensión y a prevenir la retención de líquidos y tienen mucha fibra.

Esta exquisitez hecha a partir de tomates, puede servir de acompañante para unas tostadas o brochetas acompañadas de un delicioso y fresco queso de cabra y, por qué no, un rico jamón serrano. Además, se puede untar en alguna galletita o usar como acompañante de empanadas o panes, entre muchos otros.

Ingredientes

mermelada de tomate thermomix

  • 500 gr tomate maduro (que estén bien rojos y suaves)
  • 300 gr de azúcar
  • Zumo de limón cantidad necesaria
  • Especias al gusto: desde “saladas” como orégano, pimienta negra o tomillo hasta dulces como esencia de vainilla o canela (opcionales).

Teniendo estos ingredientes a la mano, procedamos a preparar  esta rica receta.

En la foto servimos tosta de pan, queso feta, mermelada de tomate y unos cherrys ?

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Mermelada de castañas

Las castañas son frutos consumidos generalmente al horno, confitados, hervidos, secados o asados, eso sí, no los debemos consumir crudos ¿Las podemos consumir en mermeladas? Por supuesto, asi que vamos a ver como hacer mermelada de castañas, un postre que será el protagonista de muchas de tus comidas. 

castañas
Unas ricas castañas

Entre las beneficiosas y abundantes propiedades nutricionales de las castañas, está que tienen un alto contenido de vitamina E, niacina o B3, piridoxina o B6, tiamina o B1, riboflavina y folato. Es muy destacable que la proteína vegetal de las castañas tiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo, y resulta una excelente opción nutritiva para las personas veganas.

Preparar una mermelada de castañas no es para nada tan complicado como pudiera llegar a parecernos, empezando por los ingredientes, pues sólo lleva un par, y son bastante fáciles de conseguir.

Ingredientes

mermelada de castañas

  • 500 gr de castañas (peladas y cocidas)
  • 250 gr de azúcar blanco
  • 80 gr de azúcar moreno
  • 1 vaso de agua
  • Extracto de vainilla cantidad necesaria

Nada más. Solo un tarro limpio y seco de tapa. Puedes usar uno que ya tengas (de otra mermelada o conserva, como legumbre, olivas, encurtidos etc o comprar uno por tu cuenta).

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Mermelada de ciruela roja

Una rica y fresca receta de mermelada de ciruela roja es una forma de disfrutar de esta fruta en forma de un clásico de cualquier mesa, ya sea para desayunar o para la merienda, pues se trata de un delicioso untable que le aportará sabor y distinción hasta a la más simple tostada, magdalena o plato salado haciéndolo más gourmet.

Preparar mermelada es una de las maneras más prácticas y caseras de aprovechar todas esas frutas que parecen acumularse en tu cocina; ya sea porque que te encanta la ciruela roja  porque quieres cocinar algo diferente.

Ingredientes

mermelada de ciruela roja

Necesitarás:

  • 1 kg. de ciruelas rojas
  • 500 gr. de azúcar
  • 2 clavos de olor
  • 1 palito de canela
  • Zumo de un limón

Una vez que cuentes con estos sencillos ingredientes (que apostamos que ya tienes en casa), podemos proceder a la preparación de esta delicia, que nos llevará de 45 minutos a 1 hora.

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