Mermelada de Cerezas

El encanto de las cerezas llega para convertirse en mermelada con esta fantástica receta de mermelada de cerezas. Te encantará.

La mermelada de cereza es una de las más buscadas, pero con esta maravillosa receta casera ya no tienes porque preocuparte de comprarla o de como hacerla, además que hay diferencia con una industrial procesada.

Lo m├ís rico de la mermelada de cerezas aparte de una delicia, contiene muchos de los beneficios de la cereza (eso s├ş, con az├║car, aunque normalmente la cantidad de mermelada que se usa en una raci├│n o serving es peque├▒a).

La cereza previene el estre├▒imiento, mejora la circulaci├│n, tiene efecto antioxidante y ayuda a regular la hipertensi├│n. Adem├ís de todo esto, ┬┐sab├şas que la cereza es una fruta afrodis├şaca? Pues s├ş, ┬ívaya fruta!

Seguro ya te convenciste, de preparar la receta de mermelada de cerezas, vamos, que además es sumamente sencilla.

mermelada de cerezas

Ingredientes

  • 1 kg de cerezas

cerezas para mermelada

  • 500 gr de az├║car
  • Zumo de 1 lim├│n

┬┐C├│mo preparar la mermelada de cereza?

 

  1. Paso 1: Inicia por lavar y deshuesar las cerezas, procede tambi├ęn a retirar el rabillo.
    deshuesar y limpiar las cerezas
  2. Paso 2: Trocea las cerezas y agr├ęgalas con el jugo que sueltan en una cazuela.
  3. Paso 3: Cubre las cerezas con el az├║car y a├▒ade el jugo de lim├│n.
  4. Paso 4: Mezcla y deja macerar en la nevera por un par de horas.
  5. Paso 5: Lleva la cacerola a fuego alto hasta que empiece a hervir
  6. Paso 6: Reduce a fuego lento y deja la cacerola all├ş por 20 minutos m├ís.
    preparando mermelada de cerezas casera
  7. Paso 7: Retira del fuego y usa la batidora para triturar.
  8. Paso 8: Deja enfriar la mermelada por unos minutos y listo, ya puedes envasar.

Recuerda que antes de preparar la mermelada debes esterilizar los frascos donde la almacenarás, colocándolos en una olla con agua que los cubra y ponerlos a hervir por 20 minutos.

Para que la mermelada se conserve por m├ís tiempo te recomiendo almacenarla al vac├şo. Para ello deja un espacio entre la mermelada y la tapa del frasco y d├ęjalo reposar por 24 horas volteados, es decir, con la tapa hacia abajo.

Ya puedes disfrutar tu mermelada de cerezas cuando y como más te guste.

Resumen
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Mermelada de Cerezas
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