La mermelada de melocot贸n es un cl谩sico que no puede faltar en el hogar y 驴qu茅 mejor que prepararla tu mismo? Las recetas caseras son la mejor opci贸n, libre de aditivos y componentes artificiales. Adem谩s te diviertes prepar谩ndola en tu cocina.
La mermelada de melocot贸n es ideal para endulzar tu d铆a a cualquier hora, puedes comerla en el desayuno, meriendas o platos fuertes.
El melocot贸n es una fruta tropical y definitivamente una de las m谩s dulces, llevar su magn铆fico sabor a una receta de mermelada es, sin duda, una idea extraordinaria.
El melocot贸n contiene diversas vitaminas, minerales y fibras que van a contribuir con el bienestar de tu cuerpo.
Índice
Ingredientes
- 500 gr de melocot贸n, pelados y sin semilla
- 250 gr de az煤car
- Zumo de 陆 lim贸n
驴C贸mo preparar la mermelada de melocot贸n?
Verdaderamente es una receta muy sencilla, con el paso a paso, lo har谩s como si fueras todo un experto
- Paso 1: Luego de lavar y pelar la fruta, trocea los melocotones en pedazos muy peque帽os.
- Paso 2: Col贸calos en un recipiente con el az煤car y d茅jalo macerar por una hora
- Paso 3: Cambia los melocotones junto con el az煤car a una cacerola y a帽ade el zumo de lim贸n, lleva a fuego lento por 1 hora aproximadamente para su cocci贸n. Debes remover constantemente para que no se pegue ni se queme. Cuando adquiera la consistencia deseada retira del fuego.
隆Listo! En 3 simples pasos preparaste una grandiosa mermelada de melocot贸n.
驴C贸mo envasar la mermelada de melocot贸n?
Para almacenar la mermelada no olvides que debes hacerlo en frascos de vidrio previamente esterilizados, para eliminar cualquier microorganismo o agente infeccioso dentro del tarro.
Es muy f谩cil, s贸lo debes colocar los frascos en una olla con agua y hervir por 20 minutos.
Ahora s铆 quieres que tu mermelada de melocot贸n se conserve por muchos meses sigue el siguiente consejo:
- Llena los tarros de mermelada dejando un espacio de 1 cm entre la tapa y el contenido, cierra bien y col贸calos en una olla con agua a hervir por 15 minutos.
- Luego d茅jalos reposar con la tapa hacia abajo por 24 horas. As铆 tendr谩s mermelada de melocot贸n por el resto del a帽o.
Igualmente si se acaba, puedes preparar m谩s, de cualquier manera la receta es s煤per sencilla. Disfr煤tala.
Mermelada de melocot贸n thermomix
Si te gustan las mermeladas esta receta te va a fascinar, se trata de mermelada de melocot贸n Thermomix. La simplicidad de la receta es inversamente proporcional a la delicia que nos ofrece, es muy sencilla y totalmente espectacular.
Sin duda alguna se volver谩 una de tus mermeladas favoritas y esperar谩s con ansias cada verano para poder 聽hacer esta receta con una cosecha fresca, ya que es la temporada ideal para recoger estos frutos. No te preocupes, que te daremos tips para que puedas almacenar tu mermelada por varios meses.
Puedes utilizar la mermelada de melocot贸n Thermomix en su forma cl谩sica, con galletas, tostadas, para rellenar bizcochos o cubrir tartas de queso, sin embargo, tambi茅n te traemos este innovador m茅todo de consumirlo y es en ensaladas, s铆 as铆 es, en ensaladas.
Utiliza tu mermelada de melocot贸n Thermomix para preparar un sabroso aderezo con vinagre de manzana y aceite de oliva, te deleitaras t煤 y los tuyos.
Ingredientes
Los ingredientes son muy sencillos y te dejaran una raci贸n de 2 tarros
- 500 gr de melocot贸n (peso correspondiente luego de pelarlos y extraer el hueso)
- 400 gr de az煤car
- Zumo de un lim贸n peque帽o
- Cta. de vainilla (opcional)
驴C贸mo preparar tu mermelada de melocot贸n Thermomix?
- Paso 1: Coloca los melocotones pelados y sin hueso en el vaso junto con el zumo de lim贸n, trituramos a velocidad 6 por pocos segundos (15seg aproximados)
- Paso 2: Es el momento de a帽adir el az煤car y programar a temperatura varoma y velocidad 2 por 30 minutos. S铆 observas que tu preparaci贸n est谩 muy liquida puedes dejarla por 5 minutos m谩s a la misma velocidad y temperatura, pero recuerda que al enfriar la mezcla espesar谩.Te recomendamos colocar el cestillo para evitar salpicaduras y favorecer la evaporaci贸n.
- Paso 3: Vierte la mermelada de melocot贸n Thermomix en tarros de cristal y espera que enfr铆e.
驴C贸mo envasar mermelada?
Ahora te preguntaras 驴cu谩l es el secreto para que tu mermelada pueda durar meses? No lo hemos olvidado, aqu铆 est谩:
Debes esterilizar los frascos antes de agregar la rica mermelada de melocot贸n 驴y c贸mo se hace eso? Pues col贸calos en una olla con agua a hervir durante 20 minutos, luego ponlos a secar sin tocar el interior del tarro, esto har谩 que elimines todos los microorganismos que puedan estar en el recipiente.
Una vez que hayas agregado la mermelada, ci茅rralos muy bien y vuelve a colocar los tarros en agua y hi茅rvelos durante 15 minutos. El agua debe rebosar los frascos.
Finalmente ponlos a escurrir, volt茅alos (con la tapa hacia abajo) por 24 horas. Con este procedimiento podr谩s preservar tu mermelada.
Disfruta tu mermelada de melocot贸n en Thermomix.
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