Mermelada de Mango

Esta deliciosa receta de mermelada de mango no te tomar√° m√°s de una hora de preparaci√≥n, adem√°s puedes acompa√Īar con las t√≠picas tostadas de pan, galleta o comerla sin acompa√Īamiento.

Una fruta tan rica como el mango, no solo en sabor sino en proteínas y vitaminas, también es una fruta muy fácil de conseguir y de prepararla de la forma que desees, así que atrévete a hacer tu propia mermelada de mango casera.

mermelada de mango

Ingredientes

  • 1 kg de mangos (preferiblemente dulces y maduros)

cortando el mango

  • 500gr de az√ļcar
  • 1 taza de agua
  • Zumo de un lim√≥n
  • Envases de vidrio con tapa esterilizados (para envasar)

¬ŅC√≥mo prepara mermelada de mango?

La preparación es rápida y nada compleja.

  1. Retira la cascara de los mangos y luego p√≠calos en trozos peque√Īos.
  2. Posteriormente en una cacerola con las tazas de agua hirviendo agrega el az√ļcar, cuando se convierta en alm√≠bar agrega los mangos troceados.
  3. Agrega el zumo de un limón y si gustas puedes echarle un poco de su ralladura.
  4. Remueve toda la mezcla poco a poco durante unos minutos.
  5. Cuando la mezcla comience a espesar, retírala del  fuego y vierte el contenido en los envases de vidrio, tapa muy bien y llévalos a enfriar.

La mermelada puede servirse con tostadas, bollería, usarse en postres y mil deliciosas combinaciones más.

Una combinación deliciosa es el contraste dulce y salado, y en este caso, proponemos servirla en tostas con queso que contraste el sabor.

receta de mermelada de mango casera

Para mantener tu mermelada de mango mucho más tiempo no sólo requieres envasar bien, al vacio en frascos de vidrio previamente esterilizados, también debes mantenerla siempre refrigerada.

Si gustas de probar algo distinto, a la mermelada tambi√©n se le puede a√Īadir cacahuates, ¬†agrega media taza de cacahuetes pelados y previamente molidos a la mezcla, le proporcionar√° a tu mermelada un plus de sabor y textura realmente delicioso.

¬ŅQu√© ¬†esperas? Prepara esta deliciosa receta de mango para degustar cuando quieras.

Resumen
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Receta
Mermelada de Mango
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