Mermelada de Mango

Esta deliciosa receta de mermelada de mango no te tomar├í m├ís de una hora de preparaci├│n, adem├ís puedes acompa├▒ar con las t├şpicas tostadas de pan, galleta o comerla sin acompa├▒amiento.

Una fruta tan rica como el mango, no solo en sabor sino en prote├şnas y vitaminas, tambi├ęn es una fruta muy f├ícil de conseguir y de prepararla de la forma que desees, as├ş que atr├ęvete a hacer tu propia mermelada de mango casera.

mermelada de mango

Ingredientes

  • 1 kg de mangos (preferiblemente dulces y maduros)

cortando el mango

  • 500gr de az├║car
  • 1 taza de agua
  • Zumo de un lim├│n
  • Envases de vidrio con tapa esterilizados (para envasar)

┬┐C├│mo prepara mermelada de mango?

La preparación es rápida y nada compleja.

  1. Retira la cascara de los mangos y luego p├şcalos en trozos peque├▒os.
  2. Posteriormente en una cacerola con las tazas de agua hirviendo agrega el az├║car, cuando se convierta en alm├şbar agrega los mangos troceados.
  3. Agrega el zumo de un lim├│n y si gustas puedes echarle un poco de su ralladura.
  4. Remueve toda la mezcla poco a poco durante unos minutos.
  5. Cuando la mezcla comience a espesar, ret├şrala del ┬áfuego y vierte el contenido en los envases de vidrio, tapa muy bien y ll├ęvalos a enfriar.

La mermelada puede servirse con tostadas, boller├şa, usarse en postres y mil deliciosas combinaciones m├ís.

Una combinaci├│n deliciosa es el contraste dulce y salado, y en este caso, proponemos servirla en tostas con queso que contraste el sabor.

receta de mermelada de mango casera

Para mantener tu mermelada de mango mucho m├ís tiempo no s├│lo requieres envasar bien, al vacio en frascos de vidrio previamente esterilizados, tambi├ęn debes mantenerla siempre refrigerada.

Si gustas de probar algo distinto, a la mermelada tambi├ęn se le puede a├▒adir cacahuates, ┬áagrega media taza de cacahuetes pelados y previamente molidos a la mezcla, le proporcionar├í a tu mermelada un plus de sabor y textura realmente delicioso.

┬┐Qu├ę ┬áesperas? Prepara esta deliciosa receta de mango para degustar cuando quieras.

Resumen
recipe image
Receta
Mermelada de Mango
Autor
Escrito en
Tiempo de preparaci├│n
Tiempo de cocinado
Tiempo total