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Al conocer las delicias que nos ofrecen individualmente la calabaza y la naranja, ¿cómo no mezclar sus ricos sabores en una divina receta de mermelada de calabaza y naranja?

Cuando estas dos maravillas de la naturaleza están en temporada, no podemos hacer más que aprovecharlas al máximo y convertirlas  en protagonistas de deliciosas preparaciones para consentir y disfrutar en familia y con tus seres más queridos.

¿Sabías que la mermelada de naranja y calabaza es una de las más deliciosas que podrías probar? Tal vez te parezca una combinación un poco inusual, pero el resultado es realmente imperdible, así que te animamos a hacerla ¡no te arrepentirás!

Ingredientes

• 1 Kg de calabaza (de pura pulpa, sin piel ni semillas)
• 3 naranjas
• 500 gr de azúcar

Sí, increíble. Son apenas 3 los ingredientes que requerirás para realizar esta delicia. Ahora bien, si ya los tienes en casa, te señalamos a continuación cómo llevar a cabo la preparación.

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La receta de mermelada de ají es una exquisitez que combina lo fresco y ligeramente dulce o picante del ají dulce, con la inigualable dulzura de una mermelada lista para untar. El ají también llamado chile, pimiento, utsu, guindilla… es un fruto apreciado en todo el mundo por su sabor y propiedades.

La versatilidad de esta preparación es increíble, ya que no es utilizada solamente para postres o preparaciones dulces, sino que puede ser fácilmente el acompañante ideal para unas empanaditas, algún pan relleno de queso o  incluso servir de topping para una deliciosa cheesecake.

Cada vez se vuelve más conocida esta mermelada, pues no se trata solamente de su practicidad y de que es una forma muy sencilla y estupenda de utilizar los ajíes dulces de temporada, sino que también es una suculenta e incomparable delicia, que merece totalmente la pena realizar y que de seguro te hará quedar muy bien con tus invitados, con tu familia o que podrás obsequiar en alguna ocasión especial.

¿Has visto como hacemos la tradicional mermelada de frutilla?

Ingredientes

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La mermelada de pimientos rojos es un acierto total en cualquier ocasión o degustación, ya que tiene un impresionante, delicioso y versátil sabor que la vuelve exquisita ya sea en preparaciones dulces o saladas.

Esta sirve de acompañamiento para panes y tostadas, ya sea sola o combinada con un fresco queso de cabra, e incluso para carnes u otras preparaciones. Asimismo, es útil en preparaciones dulces como tartas o galletitas.

Los beneficios nutricionales del pimiento rojo son abundantes, pues además de ser ricos en fibra, poseen vitamina C y muchísimos antioxidantes esenciales para nuestro organismo, y un dato curioso es que el pimiento es capaz de neutralizar la acidez gástrica.

Ingredientes

• 500 gr de pimientos rojos
• 200 gr de azúcar
• 50 ml de vinagre de manzana (puede ser de sidra o de arroz también)
• 50 gr de agua.

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El tomate es uno de los alimentos más saludables que existen y es muy popular en países como España o Argentina. Por este motivo, en la entrada de hoy os vamos a mostrar una forma distinta de prepararlo más allá de las típicas salsas y ensaladas: una auténtica Mermelada de tomate artesanal que está buenísima y encantará por igual a grandes y pequeños. ¡Vámonos directos a la cocina!

Ingredientes

• Un kilo de tomates dará para un bote de mermelada, ya que una vez limpio y  pelado se quedará prácticamente en la mitad.
• 125 gramos de azúcar moreno, lo que equivale más o menos a 10 cucharadas grandes.
• 125 gramos de azúcar blanca.
• El zumo de medio limón.

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