Archivo de la categoría: Uncategorized

La guayaba es una fruta muy conocida por sus infinitas propiedades medicinales y nutritivas, y sus usos curativos ante diversas enfermedades o malestares. Preparar una receta de mermelada de guayaba es la mejor manera de consumir sus propiedades antisépticas, astringentes y antihelmínticas de una dulce manera.

Para saber cómo hacer mermelada de guayaba casera, continúa leyendo. Se trata de una receta deliciosa y sumamente fácil, a través de la cual le sacarás provecho a esta fruta divina, saludable y sabrosa, de una manera práctica, duradera y exquisita.

Ingredientes

Ingredientes para 2 kg aprox de mermelada

• 2 Kg de guayabas maduras

• 1 Kg de azúcar
• El zumo de un limón
• Agua

Leer receta…

Es en la cocina y el cocinar, en la práctica diaria de este arte tan mágico como ilimitado, que descubrimos y redescubrimos usos de ciertos ingredientes ¡que jamás nos hubiésemos imaginado! Muchas veces estas nuevas recetas o aplicaciones de ciertos alimentos, surgen dependiendo de la estación del año o de pura y auténtica inspiración.

El calabacín es uno de los ingredientes más versátiles que existen en el mundo, pues se pueden comer desde crudos hasta cocidos. Es además un ingrediente muy saludable, que contiene muchísima agua y una baja carga calórica. Pero… ¿acaso no es esto una cualidad que se podría explorar? ¿Qué tal un delicioso y dulce dip hecho a partir de esta maravilla de la naturaleza?

A continuación te indicamos qué es lo que necesitarás para realizar una deliciosa mermelada de calabacín. ¡Sí! De calabacín. Apostamos que te encantará, es una receta imperdible que podrás tener a la mano para sorprender a tus seres queridos, para untarla en cualquier tostada o delicioso pan dulce y degustar lo rico y adictivo de su exquisito sabor.

Ingredientes

• 1 kilo de calabacín (conocido también como calabaza verde o zucchini)
• 500 grs. de azúcar
• 80 grs. de azúcar moreno
• 1 manzana
• 1 limón (usaremos su ralladura sin la piel blanca y su jugo sin las pepitas)
• 1 cucharadita (de café) de jengibre molido. Opcional.

Ahora bien, al contar con estos pocos ingredientes y fáciles de obtener, procedemos a la preparación.

Leer receta…

Sí estás aburrido de preparar siempre los mismos platos, es el momento de sorprender a tu familia y amigos con una Mermelada de Caqui para preparar en casa que te dejará a ti y a los tuyos fascinados con su sabor. 

La mermelada de caqui es una fuente de hierro y vitamina E que contribuye una propiedad anti-anémica y actúa como diurético y depurativo por su contenido de potasio.

Y como si fuera poco, ayuda a mantener control sobre los niveles de colesterol ya que al estar la fruta madura contiene pectina, un componente que absorbe el colesterol de la ingesta antes que tus intestinos.

Esta dulce receta es una buena forma de alimentarte y saciar esos antojitos que surgen generalmente. Sólo necesitaremos un par de ingredientes muy sencillos de obtener.

Ingredientes

• 1 kg de caqui, kaki o persimón completamente maduros.
• 500 gramos de azúcar. Se puede usar menos si se quiere menos dulce.
• Ramita de vainilla o palo de canela (de manera adicional).

Un tarrito para conservarla 🙂

Leer receta…

Las mermeladas son una excelente opción para darte ese capricho que tanto quieres. La mermelada de frutos rojos nos permite saciar ese antojo por la tarde untándola sobre galleta o pan tostado o incluso resolver un desayuno apurado.

Y vamos, ¿quién no ha querido comer la popular mermelada de frutos rojos? Pues estás de suerte, tenemos la receta para prepararla y tenerla en casa porque es simplemente deliciosa.

Los frutos rojos o frutos del bosque tienen una variedad de presentaciones, tenemos las fresas, frambuesas, fresones, arándanos, grosella, endrinas y moras. Y todas se dan en diferentes épocas del año.

Pero no te preocupes, no debes esperar todo el año para que puedas preparar tu mermelada de frutos rojos. Sí bien puedes hacerla con frutos frescos, también puedes comprar los frutos congelados.

Ingredientes

• 1 kg de frutos rojos de tu preferencia
• 500 gr de azúcar (sí quieres disminuir las calorías y hacer una mermelada light puedes sustituir el azúcar por 200 gr fructuosa)
• Zumo de un limón
• Una cucharadita de vainilla (opcional)

La elaboración es muy sencilla, no hace falta ser todo un experto de las artes culinarias, sin embargo lucirás como uno porque esta receta te dejará muy bien parado dado su exquisito sabor.

Leer receta…

¿Crees que una mermelada sin azúcar es imposible? Pues, aunque parezca increíble, ¡si es posible! Con una receta de mermelada con stevia totalmente libre de azúcar y realmente deliciosa, ponemos a prueba tu paladar.

La mermelada con Stevia es una excelente opción para los amantes de la mermelada, ya que por el alto contenido calórico que poseen debido al azúcar no se puede consumir con tanta regularidad como quisieran.

Con esta receta podrás hacer mermelada con la fruta que elijas, haciéndola mucho más saludable que de costumbre.

Ingredientes

• 500 gr de la fruta que hayas escogido (en nuestro caso un fruto rojo algo ácido, la grosella)
• Gelatina sin sabor puedes utilizarla en hojas (2) o sobre (1)
• 2 medidas de stevia (la cantidad puede variar según la fruta que hayas escogido, pues bien algunas son naturalmente más dulce que otras)
• 1 cucharada de zumo de limón

Leer receta…